Genuss-Events

BAVARIA MEETS WESTPHALIA – EIN SCHNAPSABEND DER BESONDEREN ART!

samstag, 24. Mai 2025, 17:30 uhr

O’zapft is – aber mit westfälischem Einschlag!

Wir laden herzlich ein zu einem Abend, bei dem zwei Genusskulturen aufeinandertreffen: bayerische Gemütlichkeit trifft auf westfälische Bodenständigkeit!

Freuen Sie sich auf eine Verkostung mit Boris Mann, der sie mit spannenden Geschichten und jeder Menge Hintergrundwissen überraschen wird. Und das erwartet Sie:

• Eine exklusive Auswahl regionaler Schnäpse & Liköre aus Bayern und Westfalen. Die bekannte Brennerei Ehringhausen aus unserem Sortiment ist ebenso dabei wie eine große Überraschung aus Bayern.
• Herzhaftes Fingerfood passend zum Motto
• Gute Laune und ein paar überraschende Schnapsideen!

   

Die Plätze sind begrenzt – melden Sie sich an, um dabei zu sein, wenn sich Süd und Nord hochprozentig die Hand geben!

Einladung zum PASTASEMINar

SAMSTAG, 5. JULI, 17:30 UHr

Kochen Sie keine Nudeln mehr, bevor Sie nicht dieses Pastaseminar besucht haben!

Pastakochen ist einfach. Das denken viele, und machen dann doch nicht nur einen Fehler. Denn Pastagenuss ist immer eine sinnvolle sensorische Balance zwischen der Pasta selbst und der dazu passenden Sauce. Was man über Pasta wissen muss, bevor sie in den Topf kommt, thematisieren wir an diesem Abend.

Es geht natürlich um das richtige Pastakochen, wir zeigen, welche unterschiedlichen Pastaformen zu welchen Saucen passen. Es gibt Infos, worauf man beim Pastakauf achten muss. Wir schauen und schmecken unterschiedliche Pastaqualitäten, es gibt interessante und spannende Hintergründe, warum Pastakochen am Meer und in den Bergen was völlig anderes ist. Und wir kümmern uns auch um die richtige Zubereitung eines klassischen, italienischen Pastagerichts. Direkt zubereitet, vor Ihren Augen, zum Reingucken in Topf und Pfanne und natürlich heiß serviert.

Unser Referent des Abends wird der Ernährungswissenschaftler Lothar Wondrak sein. Er ist Geschäftsführer von SAN VICARIO, die italienische Pasta in feinsten Spielarten anbietet und diverse Feinheiten und Geschichten dazu beitragen wird. Wir rechnen mit rund drei Stunden Sehen, Hören, Schauen, Schmecken und Genießen. Weinbegleitung ist selbstverständlich – denn ohne Wein zu kochen, geht eigentlich gar nicht.